Αν θέλετε γλυκό, προτιμήστε σοκολάτα

Αν θέλετε γλυκό, προτιμήστε σοκολάτα
6/3/2012 5:20:00 πμ	(0)  (0)
Η σοκολάτα και κυρίως η μαύρη σοκολάτα, φαίνεται να έχει ευεργετικά αποτελέσματα για την καρδιά, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο. Η νέα βρετανική αυτή έρευνα έρχεται να προστεθεί στις δεκάδες άλλες που έχουν γίνει παγκοσμίως για τα οφέλη της «γλυκείας αμαρτίας» και οι οποίες είχαν παρεμφερή συμπεράσματα. Επιστήμονες από την ιατρική σχολή του πανεπιστημίου του Norwich, αξιολόγησαν τα αποτελέσματα 42 προηγούμενων άλλων ερευνών και κλινικών δοκιμών για τη σοκολάτα, που αφορούσαν 1.300 άτομα. Συμπέραναν λοιπόν ότι όσοι τρώνε σοκολάτα ή κακάο, για ένα χρονικό διάστημα εβδομάδων ή μηνών, εμφανίζουν μείωση στην αρτηριακή τους πίεση, αλλά και βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος μέσω των αιμοφόρων αγγείων. Δύο παράγοντες δηλαδή που δρουν προστατευτικά για την καρδιά μας. Όμως τα οφέλη της σοκολάτας δεν σταματούν εδώ. Όσοι τρώνε σοκολάτα (με μέτρο) εμφανίζουν μικρή πτώση στο πεδίο της ινσουλίνης, της ορμόνης δηλαδή που ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα και που όταν αυξάνεται, μεγαλώνει και ο κίνδυνος για εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Ο τομέας που θέλουν να επικεντρωθούν τώρα οι ερευνητές αφορά στη σχέση της σοκολάτας με το έμφραγμα και τα εγκεφαλικά. Σύμφωνα με την επικεφαλής ερευνήτρια δρ Χούπερ, «το μήνυμά μου είναι να προτιμήσετε τη μαύρη σοκολάτα από το να φάτε άλλα γλυκίσματα. Είναι εξίσου απολαυστικό αλλά και ωφέλιμο. Αυτό που δεν μπορώ να κάνω ακόμη, είναι να συστήσω σοκολάτα ή κακάο για τη μείωση καρδιαγγειακού κινδύνου. Είναι πολύ νωρίς ακόμη». Οι ειδικοί αφού επισημαίνουν τα οφέλη της «καφέ θεάς», δεν παραλείπουν να τονίσουν και τις παρενέργειές της. Μια από αυτές είναι και η αύξηση των θερμίδων που λαμβάνουμε καταναλώνοντας σοκολάτα, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τον έλεγχο του βάρους μας. Τελικά το ερώτημα είναι: αξίζει κάποιος, να υποστεί την αρνητική της πλευρά, σε σχέση με τα οφέλη και τη γλυκιά της γεύση; ΠΗΓΗ: iatropedia.gr