Πίνετε φραπέ; Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε

 

• Τρίτη, 22 Ιουλίου 2014 - 12:53

ΕκτύπωσηE-mail

Σχετικά Άρθρα

• Ο (σκέτος) καφές καθαρίζει τα δόντια από τα μικρόβια!
• Τελικά ποιοι καφέδες παχαίνουν και ποιοι όχι;
• Νέα έρευνα: Ο καφές προστατεύει από το Αλτσχάιμερ!

Μια τυχαία εφεύρεση ενός Θεσσαλονικιού πριν από περίπου 60 χρόνια, οδήγησε στη δημιουργία του πιο διάσημου εγχώριου καφέ που φαίνεται μέχρι και σήμερα να κρατάει τα πρωτεία στις προτιμήσεις των Ελλήνων, με τον espresso και τον γαλλικό να ακολουθούν.

Ο φραπέ, ένα καλοκαιρινό και δροσιστικό ρόφημα πέρα από την απόλαυση που παρέχει αποτελεί ιδανικό τρόπο για να κρατηθεί κάποιος σε εγρήγορση τις απαιτητικές μέρες, εξαιτίας στα 65-100mg καφεΐνης που περιέχει ανά μερίδα. Η καφεΐνη, όπως είναι γνωστό, αυξάνει την ετοιμότητά μας και μειώνει τη κούραση που αισθανόμαστε.

Έγκυρες πληροφορίες των οργανισμών υγείας αναφέρουν πως η κατανάλωση έως και 400mg καφεΐνης την ημέρα -4 ποτήρια φραπέ- είναι ασφαλής και αποδεκτή για υγιείς ενήλικες.

Πέρα, όμως, από τα γνωστά οφέλη της καφεΐνης, ένας φραπέ προσφέρει και άλλα καλά στον οργανισμό. Αναλυτικότερα, προκαλεί μικρή αύξηση του μεταβολικού ρυθμού του ατόμου, ενώ συγχρόνως ενισχύει την δυνατότητα παραγωγής μυϊκού έργου. Η κατανάλωση της καφεΐνης από αθλητές για την επίτευξη καλύτερων επιδόσεων είναι συχνό φαινόμενο.

Σημαντική είναι ακόμη η αντιοξειδωτική δράση του καφέ, αφού λόγω των φαινολικών ενώσεων που περιέχει, συνεισφέρει σημαντικά, απομακρύνοντας τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου οι οποίες ευθύνονται εν μέρει για την εμφάνιση εκφυλιστικών παθήσεων, αρτηριοσκλήρυνσης, καρκίνου κ.ά. Θα πρέπει επίσης να τονιστεί ότι ο καφές βρίσκεται στις πρώτες θέσεις τροφίμων-ποτών με πλούσια αντιοξειδωτική δράση.

Ο φραπέ σε σχέση με άλλους κρύους καφέδες είναι χαμηλός σε θερμίδες καθώς δεν απαιτεί τη προσθήκη άλλων συστατικών, εκτός του νερού.

Όσον αφορά ασθενείς ή εγκυμονούσες καλό είναι να συμβουλεύονται τον γιατρό τους για τη ποσότητα καφεΐνης που μπορούν να προσλαμβάνουν και να έχουν υπόψιν τους και τις άλλες πηγές απ' όπου μπορούν να λάβουν ποσότητα καφεΐνης (όπως το τσάι, το κακάο, τα αναψυκτικά, η σοκολάτα ή ακόμη και τα ενεργειακά ποτά)